Вся икра осетровых, представленная на данном сайте, является продуктом аквакультуры и имеет необходимые сертификаты

Икра черная осетра "Стандарт" 50 г

Икра черная осетра "Стандарт"

Вес нетто

50 г

100 г

от 3 750 ₽

Цена действительна в интернет-магазине и может отличаться от цен в розничных магазинах.

Вид рыбы

Осётр

Вид икры

Зернистая

Вкус

Деликатный

Сорт

Стандарт

описание

В составе икры сорта «Стандарт» - только икра и немного соли. Это полностью натуральный и экологичный продукт. Пастеризованная осетровая икра изготовлена по ГОСТ 6052-2004 из зернистой черной икры высшего сорта. Пастеризация (бережная тепловая обработка) позволяет увеличить срок хранения икры до 24 месяцев, при этом исключая необходимость использования консервантов.

В отличие от непастеризованной икры, осетровая икра сорта «Стандарт» обладает нейтральным вкусом. Изысканный, едва уловимый оттенок моря, без насыщенного рыбного нюанса, понравится даже тем гурманам, кто не относит себя к фанатам морепродуктов.

Вкус осетровой икры сорта «Стандарт» - лёгкий и чистый, равномерной интенсивности с едва уловимыми нотами грибов и орехов. Послевкусие летящее, свежее, морское. Ароматика сдержанная. При пастеризации происходит небольшое уплотнение оболочек икринок. Поэтому икру сорта «Стандарт» отличает упругое, рассыпчатое зерно. Цвет икринок варьируется от платинового до коричневого.

Пастеризованную икру часто покупают детям. Высокая концентрация белков, витаминов и минералов делает черную икру исключительно полезной для правильного формирования сердечно-сосудистой системы. Черная икра стимулирует мозговую активность, улучшает зрение и укрепляет иммунитет.

Чёрная икра сорта «Стандарт» получила Гран-при профессионального дегустационного конкурса «Продукт года 2021» в рамках международной выставки WorldFood.

Характеристики

Размер икринок	1,5-2 мм в диаметре
Цвет	от темно-серого до коричневатого
Состав	икра осетра, соль
Срок годности	24 мес. при температуре хранения от -2°С до -4 °С
Срок хранения в бытовом холодильнике	не более 6 месяцев
Район вылова и заготовки	Вологодская область