Вся икра осетровых, представленная на данном сайте, является продуктом аквакультуры и имеет необходимые сертификаты

Икра русского осетра "Классик" 28,6 г

Новинка

Икра русского осетра "Классик"

Вес нетто

28,6 г

57 г

113 г

125 г

250 г

от 2 750 ₽

Цена действительна в интернет-магазине и может отличаться от цен в розничных магазинах.

Вид рыбы

Осётр

Вид икры

Зернистая

Вкус

Классический

Сорт

Классик

описание

Русский осетр один из немногих обитает в природе в соленых водах Каспия, как делает это белуга. Он медленнее растет и достигает половой зрелости позже (8-12 лет). Это существенное отличие от сибирского и других осетровых. Ценится выше из-за более нежного вкуса и более крупной икры. Икра русского осетра считается классической, эталонной икрой. Имеет нежный, сливочно-ореховый вкус с долгим, мягким послевкусием. Аромат тонкий и сложный. Её часто описывают как "сбалансированную" и идеальную для ценителей.

Икринки русского осетра крупные 3-4 мм, цвет от темно-серого и коричневого до золотистого. Солоноватые морские и сливочно-ореховые ноты переплетаются с бархатистой текстурой икринок создавая истинное гастрономическое наслаждение.

Характеристики

Размер икринок	3-4 мм в диаметре
Цвет	от темно-серого до черного
Состав	икра осетра, соль, ЛИВ 1
Срок годности	12 мес. при температуре хранения от -2°С до -4 °С
Срок хранения в бытовом холодильнике	не более 3 месяцев
Район вылова и заготовки	Вологодская область