Вид рыбы

Вид икры

Сорт икры

Сортировать по

Cбросить фильтр

Предлагаем побаловать себя к празднику черной икрой в баночке (продукт аквакультуры). Этот продукт сделает стол роскошным и изысканным.

Виды продукции

  • Белужья — самая ценная икра. Икринки крупные, нет запаха, вкус утонченный. Рыбу выращивают в аквакультуре 15 лет, в природе особи практически истреблены браконьерами.
  • Осетровая — наиболее популярная, очень ценная. Икринки меньше, чем и у белуги. Обладает изысканным вкусом. Рыба начинает нереститься на 7-8 год.
  • Паюсная — икринки мельче осетровых. Продукт имеет уникальный вкус.
  • Стерляжья — мелкая, уступает другим видам по вкусовым качествам. Многим нравится ее пресноватый вкус.

Компания «Русский Икорный Дом» предлагает черную икру отменного качества в жестяной банке. Мы являемся крупнейшим производителем, соблюдаем все нормы и стандарты. Продукция сертифицирована, соответствует высоким требованиям.

На стоимость черной икры влияют следующие показатели:

  • вид рыбы;
  • условия содержания;
  • способ получения;
  • технология обработки;
  • сорт полученной икры.

Добыча и обработка

Добывают продукт двумя способами: забойным и дойным. В первом случае рыбу забивают и достают икру, просеивают, промывают и засаливают. Дойный способ подразумевает добычу через разрез брюшной полости, после чего рыба возвращается в воду. Повторный нерест наступает через 2-3 года.

По способу обработки различают:

  • зернистую — икринки одинаковых размеров, полезные и вкусные;
  • пастеризованную — проходит термическую обработку, дольше хранится;
  • паюсная — икра готовится в соляном растворе, подвергается прессованию для удаления излишней влаги.

Для оформления заказа позвоните нам или оставьте заявку на сайте. Мы гарантируем высокое качество продукции, быструю доставку, предоставляем сертификаты.

Выберите ваш город

Вы выбрали регион - подтвердите ваше местонахождение.

OK
Регистрация / Авторизация

Забыли свой пароль?

Ваш заказ успешно оформлен

Для уточнения заказа наши специалисты
свяжутся с Вами в ближайшее время. Данные о заказе
были отправлены Вам на почту.

Добавление в корзину
Товар добавлен в корзину


Продолжить покупки

Перейти в корзину
Отменить?


Да

Нет
Регистрация / Авторизация
BOT*
ФИО:*
E-mail:*
Пароль:*
Телефон:*

Регистрация прошла успешно

Спасибо, что стали нашим клиентом!

Войти в личный кабинет