Вся икра осетровых, представленная на данном сайте, является продуктом аквакультуры и имеет необходимые сертификаты

Икра белуги "Империал"

Акция

Икра белуги "Империал"

Вес нетто

57 г

от 5 518 ₽

8 490 ₽

Экономия

2 972 ₽

Цена действительна в интернет-магазине и может отличаться от цен в розничных магазинах.

описание

Белуга – уникальная рыба семейства осетровых, пережившая миллионы лет эволюции. С белугой связано множество древних легенд и сказаний. На Руси высоко ценили вкусовые свойства икры этой удивительной рыбы и подавали на княжеских и царских пирах. Раньше белуги жили до 100 лет и набирали вес в несколько тон.

Дата производства: 19.05.23 г. Срок годности: до 19.02.24 г.

Белуга достигает половозрелости позже других рыб осетровых пород, не ранее 15 лет. Поэтому в иерархии черной икры белужья ценится превыше других видов. В настоящее время белуга занесена в Красную книгу. Однако у вас есть редкая возможность попробовать икру от белуг, выращенных на нашей ферме в Вологодской области, в условиях максимально приближенным к естественной среде обитания.

Крупные икринки (3-4 мм) благородного оттенка платины мгновенно растворяются на языке. Освежающая морская нота в сочетании со сливочным тоном и едва уловимой сладостью лесного ореха дарит ощущение «умами», как высшего гастрономического наслаждения. Послевкусие длительное, маслянистое, сливочное.
Икра белуги поступает в продажу в ограниченном количестве, как правило, доступна только по предзаказу.

Характеристики

Размер икринок	3,5 мм в диаметре
Цвет	от серого до антрацитового
Состав	икра белуги, солевая добавка ЛИВ-1
Срок годности	9 месяцев при температуре -2 - 4°С
Срок хранения в бытовом холодильнике	не более 3 месяцев
Район вылова и заготовки	Вологодская область