Черная икра белуги

Икра белуги — деликатес, обладающий ярко выраженным ореховым послевкусием. Икринки крупные 3-4 мм от темно-серого до светло-коричневого цвета. Черная икра обладает оригинальным вкусом, она мягкая и нежная, буквально тает во рту.

Компания «Русский Икорный Дом» предлагает купить черную икру белуги с доставкой в Москве. В продукте сохранены полезные качества, это деликатес премиального качества.

Белужья икра считается вкуснейшим и ценнейшим продуктом, содержит много витаминов и минералов, оказывает благотворное влияние на организм. Лишь немного продуктов столь полезны, как икра белуги.

Она рекомендована к употреблению медиками, содержит витамины А, B и D, в ее составе белки, питательные жиры. Регулярное употребление продукта нормализует давление, работу системы пищеварения, повышает защитные функции организма.

Технологии обработки

Возможен выпуск икры нескольких видов:

• зернистую — из черной икры средней зрелости, упругих и прочных зерен одинакового размера (высший, первый и второй сорт);
• пастеризованную — из нереста белуги высшего и первого сорта, икру засаливают, подвергают термической обработке для увеличения срока годности;
• паюсную — держат в соляном растворе при температуре 40 градусов и прессуют до получения целостной массы.

Согласно технологии икра белуги любого вида не должен содержать более 5% соли. В нашей зернистой икре содержание соли не превышает 4%. Мы предлагаем лучшие сорта продукции по ценам от производителя.

Сколько стоит качественная икра белуги и от чего зависит цена? Стоимость определяется сортом, видом рыбы, способом добычи и обработки, а также условиями жизни рыбы. Светлость белужьей икры указывает ее редкость. Чем светлее оттенок, тем более ценный продукт.

Наши преимущества

1. Мы являемся крупнейшим аквакультурным предприятием — выращиваем осетровых и производим черную икру высокого качества.
2. Предоставление сертификатов на продукцию — предлагаем натуральную и экологичную икру.
3. Наша компания — поставщик Кремля, экспортер и номинант наград престижных конкурсов.

Для заказа продукции оставьте заявку на сайте или позвоните нашим менеджерам. У нас икра белуги стоит приемлемо, благодаря отсутствию наценок посредников.