Вся икра осетровых, представленная на данном сайте, является продуктом аквакультуры и имеет необходимые сертификаты

Как отличить подделку?

Во-первых, стоит отметить, что подделки могут быть двух видов:

1) имитация под черную икру (например, крашеная икра щуки или альгиновая икра из водорослей) – то есть не осетровая икра, но похожая по внешнему виду и выдаваемая за нее;

2) браконьерская или китайская икра, под видом икры известных производителей.

В первом случае сориентироваться поможет цена (скорее всего, подозрительно низкая), цвет и внешний вид, а также состав (если он указан честно).

Во втором случае уверенным быть очень не просто. Даже если продавец предъявит вам документы на продукцию, в них не просто будет разобраться неопытному покупателю.

Поэтому самым надежным способом уберечь себя от покупки ненастоящей икры или контрафактной продукции - это купить черную икру непосредственно у производителя или его официальных представителей.