Рецепт закуски из жареного картофеля с черной икрой
- Картофель круглый
- 1 кг
- Масло оливковое
- 3 ст. л.
- Розмарин свежий
- 1,5 ст. л.
- Сметана
- 1,5 стакана
- Черная икра
- 60 г
-
Разогрейте духовку до 2000С. Картофель хорошо помойте, нарежьте овальными ломтиками. Можно использовать рифленый нож. На противень выложите картофель. Отправьте в духовку примерно на 30 минут. Картофель должен размягчиться и подрумяниться. Готовые ломтики выньте из духовки и оставьте на противне на 10 минут остыть. Выложите картофель на блюдо и сверху положите небольшое количество сметаны и икры. Закуска готова!
Из приведенного количества ингредиентов должно получиться примерно 12 порций.
Более простые в приготовлении версии блюда "Картофель с черной икрой" – это использование готовых картофельных чипсов или молодого отварного картофеля, нарезанного в виде корзиночек для икры.
