Производство

"Русский икорный дом" продолжает славные традиции русской икорной державы. 

Сегодня это крупнейшее в России предприятие, производящее чёрную икру. В проточной воде северной реки многие годы содержатся тысячи огромных осетров для того, чтобы на ваших столах не переводился настоящий русский деликатес. Являясь лидером, "Русский икорный дом" возвращает былую славу России — знаменитой икорной империи.

ООО "Рыботоварная фирма "Диана", входящее в Группу Компаний "Русский икорный дом", уже более 20 лет занимается выращиванием рыб осетровых пород. За время работы предприятия были созданы продуктивные маточные стада, от которых сейчас получают икру, рыбопосадочный материал и товарную рыбную продукцию. В работе применяются самые передовые технологии и разработки, позволяющие содержать осетровых с комфортом в условиях, максимально приближенных к естественным.

Особенности нашего производства, расположенного в Вологодской области:

• удачное местоположение осетроводческого хозяйства (отсутствие промышленных производств  в верховьях реки Суда);
• содержание рыбы в проточной воде (не в замкнутой системе);
• натуральные корма, без содержания антибиотиков и гормонов роста;
• прижизненный способ добычи икры, позволяющий получать икру от рыб, старше 15-20 лет;
• строгое соблюдение разработанной нами технологии выращивания рыбы и добычи икры;
• экспертный отбор лучшего сырья;
• слаженная работа команды профессионалов, знающих и любящих свое дело.

Мы гарантируем высокий стандарт качества товара, поскольку наши эксперты тщательно проверяют икру-сырец и отбирают только самое лучшее. Икра готовится под контролем наших технологов из лучшего отобранного ими сырья. До поступления в продажу образцы произведенной продукции проходят микробиологический контроль в независимых лабораториях. Мы контролируем условия хранения продукции с момента её производства до доставки к вашему столу.