Нельма – ценная рыба рода сиговых, подвид белорыбицы, объект рыбного промысла. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана, обитает в крупных реках - Оби, Иртыше, Енисее и Лене. Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами – ее вкус поразит даже самых искушенных гурманов. Несомненная польза мяса нельмы для здоровья объясняется высоким содержанием необходимых аминокислот и ценных микроэлементов – жирных кислот, в т.ч. Омега-3, а также жирорастворимых витаминов групп A и D.
Копченая или слабосоленая нельма отличается нежнейшим вкусом при полном сохранении всех питательных веществ. Аппетитный аромат копченой «царской рыбы» не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана!
Попробуйте нельму холодного копчения в масле в пресервах. Нельма, приготовленная таким образом, не требует дополнительной обработки – она сама по себе уже является готовым блюдом!
Нежное копченое мясо нельмы в масле – отличная закуска или самостоятельное блюдо. Сервируйте пресервы оливками, зеленью, лимоном и наслаждайтесь изысканным и нежным мясом «царской» рыбы – ведь не зря раньше нельма поставлялась к столу монархов и вельмож.
Хранить при температуре 0°С до -8°С 120 суток
Производство: Россия, Якутск
Нет в наличии
-
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка по России осуществляется при заказе от 15 000 руб.
Минимальная сумма заказа – 5 000 руб.
Доставка по России производится транспортной компанией DHL. Стоимость доставки – 1 500 руб.
-
Гарантия качества
Вся наша продукция проходит лабораторный контроль качества. От момента производства до получения Вами продукции строго соблюдается температурный режим хранения.
-
Официальный производитель
Под маркой "Русский икорный дом" мы реализуем черную икру собственного производства аквакультуры и деликатесную продукцию, произведенную по нашему заказу на лучших предприятиях страны.
Нельма – малокостистая рыба, поэтому она особенно придется по вкусу хозяйкам, которые не любят возиться с разделкой рыбы. Мясо нельмы традиционно используется для приготовления таких блюд сибирской кухни, как рыбная строганина и сугудай.