4
125 г / 7 080 ք

Икра осетровая паюсная непастеризованная в полимерной оболочке


У нас часто спрашивают, что такое паюсная икра. Это чёрная икра из осетровых рыб, которая готовится методом посола в теплом солевом растворе (тузлуке), а затем спрессовывается в плотную массу. Она получается довольно калорийной и обладает насыщенным вкусом. В 19 веке в России такая икра готовилась из недозрелой или перезревшей зернистой икры и была более доступным продуктом, в частности, для простолюдинов. Так, по воспоминаниям художника И.Репина, бурлаки на Волге быстро пресыщались паюсной икрой и отдавали предпочтение обычной вобле: настолько сытной была паюсная икра. 

Регистрация / Авторизация

Забыли свой пароль?

Ваш заказ успешно оформлен

Для уточнения заказа наши специалисты
свяжутся с Вами в ближайшее время. Данные о заказе
были отбавлены Вам на почту.

Добавление в корзину
Товар добавлен в корзину


Продолжить покупки

Перейти в корзину
Отменить?


Да

Нет
Регистрация / Авторизация
ФИО:*
E-mail:*
Пароль:*
Телефон:*

Регистрация прошла успешно

Спасибо, что стали нашим клиентом!

Войти в личный кабинет