Вся икра осетровых, представленная на данном сайте, является продуктом аквакультуры и имеет необходимые сертификаты

Икра паюсная сибирского осетра п/э уп. 125 г.

8 750 ₽/шт

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Цена действительна в интернет-магазине и может отличаться от цен в розничных магазинах.

Вид рыбы

Осётр

Вид икры

Паюсная

Вкус

Насыщенный

описание

Паюсную икру изготавливают из осетровой зернистой икры высшего сорта тузлучным способом, при котором икру-сырец засаливают в тёплом рассоле, затем подсушивают и прессуют. В результате получается икра насыщенного осетрового вкуса и необычной плотной текстурой. Такую икру можно резать ножом.

Мы производим паюсную икру по особой технологии, которая была специально разработана нами для Роскосмоса. Сегодня именно такая икра включена в бортовое питание пилотов МКС.

Паюсная икра колбаска - идеальная основа для оригинальных закусок, которые легко можно приготовить дома. Просто нарежьте паюсную колбаску тонкими ломтиками и дополните тостами, свежей клубникой, белым шоколадом, авокадо или томатным мармеладом. В блюдах паюсная икра смотрится роскошно, словно воздушная чёрная вуаль.

Характеристики

Размер икринок	однородная прессованная масса, упакованная под вакуумом в полимерную оболочку в виде колбаски
Цвет	насыщенный черный
Состав	икра осетра, соль (не более 5%)
Срок годности	8 месяцев при температуре -2 - 4°С
Срок хранения в бытовом холодильнике	не более 3 месяцев
Район вылова и заготовки	Вологодская область