Черная икра стерляди "Стандарт"

Стерлядь – одна из наиболее мелких рыб в семействе осетровых. Икра стерляди мелкая, обладает тонким вкусом с легкой грибной ноткой в послевкусии.

Икринки стерляди пастеризованной имеют более упругую оболочку, однако, в сравнении с пастеризованной икрой осетра, она имеет более выраженный вкус.

Размер зерна – от 1 до 1,5 мм.
Цвет зерна – серый с оливковым оттенком.
Внешний вид: блестящая, с полупрозрачной оболочкой.
Состав: икра стерляди, соль.
Срок хранения 24 месяца при температуре -2 – 4°С.
Производство: Россия, Вологодская обл.
Продукт аквакультуры.
Сертификаты на продукцию.

5 070 ք

Бесплатная доставка по России осуществляется при заказе от 15 000 руб.

Минимальная сумма заказа – 5 000 руб.

Доставка по России производится транспортной компанией DHL. Стоимость доставки – 1 500 руб.

Бесплатная доставка
Вся наша продукция проходит лабораторный контроль качества. От момента производства до получения Вами продукции строго соблюдается температурный режим хранения.

Гарантия качества
Под маркой "Русский икорный дом" мы реализуем черную икру собственного производства аквакультуры и деликатесную продукцию, произведенную по нашему заказу на лучших предприятиях страны.

Официальный производитель

Сорт икры / Характеристики	Сорт «СТАНДАРТ»	Сорт «ПРЕМИУМ»
Размер зерна	средний (1,5–2 мм)	с апреля 2019 г выведен из ассортимента
Цвет зерна	от темно-серого до черного
Вкус	тонкий, практически отсутствуют "рыбные" нотки
Внешний вид	блестящая, рассыпчатая, с минимальным количеством жидкости

Сорт икры / Характеристики	Сорт «КЛАССИК»	Сорт «ПРЕМЬЕР»	Сорт «ИМПЕРИАЛ»

Размер зерна	средний (1,5–2 мм)	средний и крупный (2-3 мм)	средний и крупный (2-3 мм)
Цвет зерна	от темно-серого до черного	от серого до коричневатого	от темно-серого до коричневатого
Вкус икры	нежный икорный, малосольный		насыщенный, с легкой горчинкой
Внешний вид	блестящая, с полупрозрачной оболочкой, слегка влажная		шелковистая текстура, нежная полупрозрачная оболочка

Астраханка	Паюсная колбаска

пастеризованная	непастеризованная

Вид рыбы/ Характеристики	Размер зерна	Цвет зерна	Вкус
Осетр	средний и крупный (1,5-3 мм)	от серого до темно-бронзового или чёрного	нежный икорный, с характерными нотками ореха и сливок
Севрюжка	средний (1,5 - 2 мм)	от коричневатого до черного	выраженный, с нотками ореха и сливок
Бестер	средний и крупный (2-3 мм)	от серебристо-серых до антрацитовых оттенков	яркий икорный, маслянистый, близкий ко вкусу к икре белуги
Стерлядь	мелкий (1-1,5 мм)	от светло-коричневого до темно-серого	тонкий, с "морскими" нотками